文／鄭宜芬
智慧餐飲科技品牌 iCHEF 投資美業科技品牌客立樂，25日發布業界首張「美業地圖」，宣布旗下 APP「客立樂 Pro」客戶數破千家里程碑，連結品牌、專業老師和顧客三方，從顧客諮詢和預約、專業老師服務和行銷、到品牌分潤和排班等營運管理，助力店家掌握科技、運用有限的資源轉型，平均可為美業品牌提升 43.3% 的業績。
美業營業額增長 21.5% 佔服務業之冠
據財政部統計，2023 年美髮及美容美體業銷售額達 466 億元[i]，以美髮家數和銷售額占比逾六成最高，美容美體占比約三成次之。未來流通研究所[2]近期的一份數據顯示，疫情前後，台灣美容美體營業額增長約 21.5%，佔服務業之冠，其中美甲美睫業翻倍增長 117%[ii]。
受社群媒體影響，消費者對美的需求上升且越趨多元化，對自身形象的關注度提升，推動了美顏、美甲、美睫、肌膚管理和紳士理髮等美業細分市場的增長。
根據客立樂與線上口碑公司 SoWork 的調查，現在 IG 上有超過 6,000 位台灣美業老師帳號，個人品牌競爭激烈。顯示消費者不再僅關注「品牌大小」，而是更加注重「老師技巧」（設計師、美甲師、芳療師、按摩師等）本身，喜好逐漸從傳統大型連鎖品牌，逐漸轉向小型獨立品牌和工作室，形成高度分眾、獨家式及個人化的服務需求。
而近年美業的門檻也從原本數百萬的投資，縮減到更適合個人創業者的規模，催生了對科技支持美業小型、個人工作室場域的需求。
然而，美業科技雖已發展10年，但以往都是重視進貨、存貨、銷貨，而且系統破碎，顧客常等不到訊息就流失，老師的需求並沒有被滿足。
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首張「美業地圖」揭露產業全新分野
對此，客立樂 2021 年底加入 iCHEF，2022 年針對美業推出「客立樂 Pro」，上線，整合 iCHEF 近 12 年來餐飲服務科技管理的底蘊，以B2B2C模式的停牌助力美業店家轉型，營運管理更便利。
客立樂並首次公開「美業地圖」，重新定義美業的產業分野，針對美容美體業種，根據服務施作方式（科技或手技）、效果持續時間（永久、半永久或週期性）來分門別類，重新定位美業各類種服務和營運需求。
客立樂創辦人暨總經理盧俊揚表示，客立樂從餐飲轉型美業科技服務以來，發揮平台管理數據和真人客服優勢，觀察美業店家的需求，提供貼近現場營運的科技服務。現在消費者需求更加個性化，使業者更需要科技來協助為單一個人打造專屬服務體驗，行銷也需相對更針對個人化，提高客戶滿意度，帶動回客率並拓展新客源。
iCHEF 共同創辦人程開佑表示，Google Map 上約有 5 萬多間美業商家，但其實實際數量多更多。美業是更微型的商業模式、提供服務也須更彈性。因此透過業態分析，應用資料推進美業科技產業，以大量快速搜尋的方式，得到業者位置後再利用機器人讀取文字描述，由 Google Map 後台提供標籤資訊，有助了解產業發展細節。
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搞定營運溝通、分潤和顧客管理
客立樂 Pro 涵蓋預約管理、會員系統、顧客溝通、儲值等後端營運工具，以及真人服務，讓專業服務者能更釋放營運管理的時間，專注提升技術和消費者體驗，獨立品牌和小工作室能更有效率經營顧客關係。使用APP 滿一年的美業品牌，業績平均提升 43.3%。助力業績提升的關鍵營運功能包括：
- 指定老師的自動線上預約管理：
有效解決多位老師的預約和排班問題，減少空檔時間和反覆確認預約的等待時間，提升營運效率。
- 客製化的自動術前提醒：
客製化的預約提醒、服務前諮詢問卷、術前同意書、會員資料卡、滿意度問券等功能，能夠降低客訴、遲到情況，提高服務的準確性與效率。
- 週期性回訪提醒與個人化施術紀錄：
精準的回訪管理和服務紀錄，讓顧客體驗更加個人化，顯著提升回客率。
- 透明的老師業績貢獻報表：
清晰的分潤系統，讓團隊績效目標更具透明性，從而激發業績成長。
- 完整的消費紀錄與追加銷售：
根據顧客偏好精準推薦，促進追加銷售，增加營收機會。
- 品牌旗下老師的專屬線上商城：
除了提升服務現場的體驗，也為美業老師打造專屬線上商城，減少推銷壓力，並額外帶來 10 – 20% 的營收，進一步強化了整體營運成效。
擁有 30 年資歷的渃學院品牌總監徐裕明（Akin老師）表示，透過個人化諮詢和提醒，分潤報表、快速預約等功能，協助品牌和老師之間更能有效溝通與合作。整合所有資訊的平台，讓原本棘手的非營業時間即時預約和財務管理都更加順暢；BeautySkin 城市護膚綠洲創辦人張耀表示，比起先前未採用任何系統，現在更能夠有效提升實體空間利用效率，透過線上系統完成服務。
[i] 資料來源：財政部統計處「營利事業家數及銷售額統計」；勞動部勞動力發展署「台灣就業通」網站。根據財政部統計處113年2月29發布財政統計通報(第4號) 112年美髮及美容美體業銷售額466億元，以美甲美睫業5年間翻倍增速最大。
[ii] 資料來源：未來流通【商業數據圖解】台灣「生活次產業」六督結構與單店營業額解析，2024年05月20日發布。
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